Die Spargelzeit

Die Spargelzeit

Die Spargelzeit Spargelzeit – so lecker ist der Frühling Die Spargelsaison lässt die Herzen vieler Deutscher höher schlagen. Frühling und Spargel gehören einfach zusammen. Jetzt gibt es das knackfrische Gemüse in vielen Varianten. Etwa in einer weißen Ausprägung, die überhaupt kein Licht abbekommt (auch Königsgemüse genannt) oder in blau-violett, wenn der Kopf des Spargels sichtbar […]

Die Erdbeerzeit

Die Erdbeerzeit

Die Erdbeerzeit Die Erdbeere – der Geschmack des Sommers Rund und saftig soll sie sein, tiefrot und süß-aromatisch: die perfekte Erdbeere. Dabei gibt es sie gar nicht, diese eine ideale Pflanze. Das beliebte Kulturobst wartet heute mit über 1000 verschiedenen Sorten auf. Daraus ergeben sich nicht nur viele verschiedene Aromen, Größen und Rottöne, sondern auch […]

Dessert: der krönende Abschluss

Dessert: der krönende Abschluss

Dessert: der krönende Abschluss Es steht zwar naturgemäß am Ende der Speisenfolge, jedoch ist es für viele die absolute Krönung: das Dessert.   Warum hat das Dessert einen so hohen Stellenwert? Vielleicht liegt es auch schon an unserer Kinderzeit. Wer erinnert sich nicht an Sprüche wie: wenn Du nicht aufisst gibt es auch keinen Nachtisch. Mit […]

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