Fischspezialitäten

Fischspezialitäten

Fischspezialitäten vom Catering-Profi Familienfeste, Firmenveranstaltungen, Messecatering und vieles mehr: eine reichhaltige kulinarische Auswahl ist essentiell für jeden Anlass. Damit Sie sich in diesem Punkt zurücklehnen können, übernehmen wir die Planung in allen Bereichen. Unser kompetentes Team arbeitet sehr zuverlässig, um für Sie das AllerBest(e) zusammen zu stellen. Das heutige Thema widmet sich dem Fisch: Neben […]

Matjes

Matjes

Der Matjes kommt Matjes ist eine beliebte Fisch-Delikatesse, die aus Heringen zubereitet wird. Die Heringe werden von Mai bis Juli in Deutschland hauptsächlich in der Nordsee gefangen. Das weltweit größte Matjes-Exportland sind die Niederlande. Um aus einem Hering den beliebten Matjes zu machen, werden diese gekehlt, ausgenommen und in Salzlake eingelegt. Kehlen meint das Entfernen […]

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