Die Kürbiszeit

Die Kürbiszeit

Die Kürbiszeit Kürbissaison – Zeit für Genuss Roter Zentner, Butternut und Muskat – zur Kürbiszeit leuchten die (botanisch gesehen) riesigen Beeren in vielen Gärten, Supermärkten und gerne auch auf dem Teller. Im Catering bieten die Früchte vielseitige Möglichkeiten für saisonale Gerichte. Doch wann ist die beste Zeit für Hokkaido und Co.? Ab August frisch in […]

Die Erdbeerzeit

Die Erdbeerzeit

Die Erdbeerzeit Die Erdbeere – der Geschmack des Sommers Rund und saftig soll sie sein, tiefrot und süß-aromatisch: die perfekte Erdbeere. Dabei gibt es sie gar nicht, diese eine ideale Pflanze. Das beliebte Kulturobst wartet heute mit über 1000 verschiedenen Sorten auf. Daraus ergeben sich nicht nur viele verschiedene Aromen, Größen und Rottöne, sondern auch […]

Tanz in den Mai

Tanz in den Mai

Tanz in den Mai Die Maifeier: ein traditionsreiches Fest Bei der traditionellen Maifeier handelt es sich um ein volkstümliches Fest, das am 1.05. oder bereits in der Nacht davor gefeiert wird, die auch als Walpurgisnacht bezeichnet wird. Die Feste rund um den ersten Mai gehören zu den traditionellen Frühlingsfeiern. Ursprung Die traditionellen Maifeiern haben ihren […]

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