Küchenkräuter im Catering

Küchenkräuter im Catering

Küchenkräuter im Catering Ein Hauch von Dill und Pimpernelle, kräftiger Schnittlauch und markanter Majoran, feines Liebstöckel und mediterranes Basilikum wecken mit ihrem Duft in jedem Gourmet die Vorfreude auf ein exzellent abgeschmecktes Essen. Küchenkräuter geben einem Gericht Charakter. Sie sind die Handschrift, die ganz persönliche Nuance des Kochs, mit der er seine Kreation abrundet. Bärlauch […]

Die Spargelzeit

Die Spargelzeit

Die Spargelzeit Spargelzeit – so lecker ist der Frühling Die Spargelsaison lässt die Herzen vieler Deutscher höher schlagen. Frühling und Spargel gehören einfach zusammen. Jetzt gibt es das knackfrische Gemüse in vielen Varianten. Etwa in einer weißen Ausprägung, die überhaupt kein Licht abbekommt (auch Königsgemüse genannt) oder in blau-violett, wenn der Kopf des Spargels sichtbar […]

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